Menù di capodanno ristorant in my house

...perche' anche lo stomaco vuole la sua parte!
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president
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Menù di capodanno ristorant in my house

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BUON ANNO - HAPPY NEWS YEAR

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Lo Chef lelè Caporal di fama mondiale ovvero di fame sempre ... :angel: In accordo con gli invitatati la sera del cenone il secondo è stato abolito per età avanzata e difficile digestione problemi di ronfamento e apnee ... Ma rimesso in gioco il giorno dopo a pranzo in modo di avere tutto il tempo per digerire... :mat: :mat:

Sarà servito un aperitivo della casa un prosecco rosato DOC: dai profumi inebrianti .


Vino Tocaj nadalutti
ANTIPASTI
crostini caldi con formaggi spalmati: caprino, ricotta , gorgonzola mascarpone con sopra :
con salmone norvegese
con uova di lompo
filetti di alici marinate
filetti di sardine del mediterraneo
gamberetti rosa

PRIMO
fettuccine al uovo con un ragù di scampi e vongole

Dolce
semifreddo al cioccolato

caffè alpino cun sgnape
Limoncello

Prosecco millesimato doc. per brindare alla mezzanotte :banana: :banana: :banana: :banana: :banana:

Passata mezzanotte
Finale lenticchie spadellate con alcuni pezzettini di guanciale giusto per un po di brio .....
:zzzz: :zzzz: :zzzz: :zzzz: :zzzz: :zzzz: :zzzz: :zzzz: :zzzz: :zzzz: :zzzz: :zzzz: :zzzz:
1°GENNAIO 2021
Meglio cominciare bene

PRIMO DEL ANNO a pranzo

aperitivo gingerino o prosecco :angel:
con olivette e snaks

PRIMO
Pranzo Tortellini in brodo original


vino cabernet franc
SECONDO
Seppie e calamari in umido con polenta abbrustolita
verdura misticanza e patate al forno
caffè

:zzzz: :zzzz: divano
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